Dicas :
A panela de pressão permite cozinhar alimentos mais rápido e, consequentemente, com menos gás. Por questão de segurança, procure panelas com selo do Inmetro e que esteja em bom estado de conservação higiene.
O tempo de cozimento de grãos como feijão fica ainda melhor se eles ficaram de molho por 12h antes de ir ao fogo.
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